片づけられネーゼの時は、健康とか美味しいとか良いものとかそっちのけ。

安ければいい！1円でも節約！と鬼の形相で費用を抑えるトンデモ主婦でしたが、片付けで180度かわりまして。

過去の私が今の私を見たらきっと「あんな贅沢してからに！」と歯軋りするでしょう。

そして、過去の私に出会えたら、今の私は

「あんた！何してるん？いますぐ節約やめて片付けしてみ！」と往復ビンタをぶちかますと思います。

片付けで一番変わったのは食へのこだわりです。

食べる事は生きること。

食べたもので体が作られる。

添加物の勉強をし、生協の役員をしまくり、味噌を作り、梅干しを作り、ファストフードをやめ、家庭菜園をし、調味料にこだわるようになりました。

味噌や梅干し作りを始めたきっかけは、「なんで健康食なのに、原材料の表記にこんなにカタカナが入ってるんだろ」と思った事でした。

梅干し1日1個で健康管理、1日2個で鬱予防、と何かで見たことがありましたが、こんな添加物だらけやったらそんな効果期待できひんのちゃう？

と思った事。

そして、ちょうどネット環境が整い始めてパソコンが身近になって来て、調べたら結構簡単に作れそうやん！という事で色々やり始めたのです。

今年も、福井県の山で自生している梅で、完全なる無農薬、無肥料、自然の中で勝手に育った梅を分けてもらい、梅干し13キロ、梅シロップに5キロつかいました。お友達にも声をかけてまとめて頼んだので、なんと全部で35キロ。

梅シロップは、甜菜糖、氷砂糖、砂糖きび、鹿児島の島ザラメ、と色んな種類で作ってみました。白砂糖はやめておきました。子どもが毎日観察して楽しみにしています。

炭酸水メーカーがあるので、炭酸で割ったり、かき氷のシロップにしています。毎年シロップはすぐなくなるし、去年は8キロ作った梅干しが早くなくなったので自宅用10キロ、お友達に分けるように3キロ分。

梅干しはお弁当に必ず入れるんです。夫はおにぎり３つに梅干しは２つ混ぜ込んで。

飽食の時代なのに健康に懸念が多いのは、添加物なのか、食の欧米化でカロリー過多なのに栄養素不足なのか。たまに、昼ごはん炭水化物多すぎるな、と思ったり野菜が少ないな、と思ったら素直にサプリメントに頼ることもし出しました。でも、コレも知識がなければ石油系だったり、それこそ添加物のサプリメントをとってしまって余計内臓に良くないし、やはり情報の精査も必要だと痛感しています。

弟が山ほどサプリとってたけど調子悪く、私が勧めたものでなぜか仕事まで上手く行き出したと母までビックリしてるから驚きです。

やはりなんでも体が資本ですね。

毎年私のミホ梅に興味を持ってくださる方が多く、欲しい人に小瓶に入れてプレゼントしてました。販売して、と言われて毎年考えますが、なんか届出とかややこしいしめんどくさい事はできない性格で。なのでたくさん作って販売、はしませんが欲しい人はお味見に差し上げますね。美穂の手汁入り、何に効くか、なんか効果あったら教えてください。

 

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